葡萄海棠果酵素相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

葡萄海棠果酵素相关论文

葡萄海棠果酵素发酵工艺优化及体外抑菌与抗氧化活性的研究

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期刊

葡萄海棠果酵素酵母菌乳酸菌发酵真空冷冻干燥抗氧化活性抑菌

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为研发一款发酵周期短,成本低,安全性高的酵素产品,以葡萄与海棠果为主要原材料,优化最佳接种量、发酵温度、发酵时间、初始pH值、......

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