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酵母菌产酒精能力的葡萄糖消耗检测法
研究了1种检测酵母菌产酒精能力的新方法。利用酒精发酵液体培养基在厌氧条件下对产酒精酵母菌株YE—1、YE-2、YE-3进行酒精发酵培......
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酵母菌
酒精发酵
葡萄糖消耗检测法
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