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摘 要：针对以往的葡萄酒微生物学中存在学生主动性不高等问题，文章从改革葡萄酒微生物学课程设置，以提高学生主观能动性;接触前端科研......
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葡萄酒微生物学是葡萄与葡萄酒工程专业的主干课程。与传统课堂教学相比,混合式教学能大大提高学生学习效率和学习效果。本文基于......
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