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葡萄酒粉相关论文
喷雾干燥葡萄酒粉的制备、性质及其对面包品质的影响
葡萄酒中含有有机酸、香味物质等风味成分及其中含有的多酚、黄酮等生理活性成分使其被认为是一种有用的原料,可以用于制作许多不......
学位
葡萄酒粉
喷雾干燥
性质
面团
面包
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