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薯营养成分相关论文

传统烹饪方式和绿原酸对马铃薯淀粉消化的影响——基于微观结构变化及肠道菌群视角

马铃薯（Solanum tuberosum L）为茄科茄属一年生草本植物，因具有耐干旱、产量高等优良品质而在世界范围内被广泛种植，是继小麦、水稻、......

学位

马铃薯烹饪方式薯营养成分微观结构消化速率

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