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虾头和虾壳相关论文
克氏原螯虾副产物综合利用研究
克氏原螯虾,是我国主要的淡水虾之一。我国绝大多数淡水虾加工企业将其虾仁利用后,会产生的85%左右副产物。这些副产物中含有丰富......
学位
克氏原螯虾
虾头和虾壳
柠檬酸-苹果酸钙
蛋白质
虾青素
提取
皂化
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