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辣木叶提取物的制备及抗氧化活性研究
采用16种提取方法制备辣木叶提取物。考察不同提取方法对辣木叶蛋白、糖类、多酚类物质提取率和抗氧化剂溶出率的影响。采用乙酸乙......
期刊
辣木叶
提取方法
多酚
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蛋白(水解蛋白)
抗氧化
辣木叶提取物的制备及抗氧化活性
采用16种提取方法制备辣木叶提取物,考察不同提取方法对辣木叶蛋白、糖类、多酚类物质提取率和抗氧化剂溶出率的影响。采用乙酸乙......
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多酚
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蛋白(水解蛋白)
抗氧化活性
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