蛋白共沉淀物相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

蛋白共沉淀物相关论文

罗非鱼蛋白-大豆蛋白共沉淀物的乳化性

为研究罗非鱼蛋白-大豆蛋白共沉淀物的乳化性,以罗非鱼肉和脱脂豆粕为原料,按照不同质量比（1∶0、1∶1、2∶1、3∶1、0∶1）混合,采用......

期刊

罗非鱼脱脂豆粕蛋白共沉淀物乳化活性乳化稳定性 tilapia defatted soybean meal protein co-precipitat

看过本文同时还关注