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双水相萃取鸡蛋清中溶菌酶分配平衡技术研究
采用聚乙二醇(PEG)/盐双水相萃取技术ATPS直接快速从鸡蛋清中分离溶菌酶,制备出杂质含量少,活力较高的溶菌酶制剂。研究了双水相体系......
会议
鸡蛋清
溶菌酶
双水相萃取
蛋白分配系数
分离系数
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