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蛋白基薄膜相关论文

普鲁兰多糖的添加对可食性复合蛋白膜的改性研究

添加不同比例的普鲁兰多糖(PUL)对乳清分离蛋白-酪蛋白酸钠-甘油(WPI-NaCas-GLY)复合蛋白薄膜进行改性,研究了PUL的添加对蛋白基薄......

期刊

普鲁兰多糖蛋白基薄膜力学性能阻隔性 pullulan protein-based film mechanical property barrier pro

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