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蛋白组成与性质相关论文
大米蛋白的研究进展
大米蛋白氨基酸组成比较完整,过敏性低,具有应用潜力.本文简单介绍了大米蛋白的营养特性、蛋白组成与性质及提取方法的研究现状和......
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大米蛋白
营养特性
蛋白组成与性质
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