蛋糕发泡保水剂相关硕士博士期刊学术论文

针对面包、蛋糕等淀粉质食品品质不佳及其在贮藏过程中容易出现老化而导致产品品质下降和产品浪费的问题，研究具有改善面包、蛋糕品......