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血管紧张素转换酶抑制率相关论文
酶法制备联合Plastein反应修饰牡蛎ACE抑制肽工艺优化
以牡蛎为原料,采用酶解联合Plastein反应修饰的方法,获得高活性血管紧张素转换酶(angiotensinconvertingenzyme,ACE)抑制肽。以ACE抑制......
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牡蛎
酶解
血管紧张素转换酶抑制率
Plastein反应
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