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血管紧张素转移酶抑制六肽相关论文
酵母来源血管紧张素转移酶抑制六肽性质研究
对具有良好ACE抑制效果的酵母来源ACE抑制六肽(TPTQQS)进行了性质研究。建立了TPTQQS的RP—HPLC的检测方法,并考察了其热稳定性及抗消......
期刊
血管紧张素转移酶抑制六肽
热稳定性
抗消化性
Angiotensin- I- converting enzyme inhibitory hexapeptide
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