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西兰花茎叶蛋白相关论文
西兰花茎叶蛋白酶解条件优化及其降血脂活性
为优化胰蛋白酶水解西兰花茎叶蛋白的酶解条件及研究西兰花茎叶蛋白肽辅助降血脂活性,选取pH、温度、加酶量和底物浓度为自变量,水......
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西兰花茎叶蛋白
酶解
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