西式面点专业相关论文
中职阶段的烹饪西式面点专业表现出较强的综合实践特征,教学重点在于各类西饼房品种制作技术和工作能力,基础知识包括西餐烹饪技能......
在职业学校中,烹饪西式面点专业属于综合实践课程,目的是为了让学生掌握餐饮企业西饼房品种制作相关技术及工作能力,以西餐烹饪技......
西式面点实操课教学是一门重要的学科,也是烹饪专业的重要内容,只有做好西式面点的有效教学,加强实践教学的比重,才能够促进学生更......
项目实践教学模式的实施,打破了原有落后的教学模式,并且在实际的教学工作中取得了良好的效果.在这一过程中,学生拥有了很高的综合......
随着我国经济水平的提高,人们对日常生活中各个方面的品质要求也越来越高,尤其是对餐饮方面的要求。西式面点作为深受人们喜爱的食......
在我国的职业教育体制中,烹饪专业一直是热门的专业之一。随着我国群众生活水平的不断提升,人民群众对饮食上的要求也在不断提高。......
西式面点专业的课程要求学生能够掌握自己所学的知识技能,能够将所学到的东西运用于将来的工作岗位中,能够胜任自己找到的工作,用......
