西番莲果浆相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

西番莲果浆相关论文

乳酸菌发酵西番莲果茶饮料工艺优化研究

以西番莲果浆和锡兰红茶浸提液为原料,经乳酸菌发酵制作西番莲果茶饮料,采用单因素试验和正交试验,以感官评价、pH值及酸度为指标,......

期刊

西番莲果浆锡兰红茶浸提液果茶饮料乳酸菌发酵工艺

热处理对西番莲果浆品质的影响研究

满足微生物安全要求并尽量保持西番莲果浆原有的品质特征是产业发展和技术进步的要求。采用80、95、110℃3个温度进行西番莲果浆的......

期刊

西番莲果浆热杀菌理化色泽香气

看过本文同时还关注