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高活性果糖基转移酶(1-SST)米曲霉菌株的诱变选育及过量表达1-SST工程菌的构建
低聚果糖(Fructo-oligosaccharide,FOS),是一种广泛存在于水果和蔬菜中的功能性低聚糖。该糖具有良好的口感和优良的生理功能,已应......
学位
低聚果糖
米曲霉
果糖基转移酶
Plackett-Burman设计
诱变响应面优化
基因克隆
过量表达
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