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黄水诱导制曲初探
大曲是酿造浓香型大曲酒的重要原料,大曲的质量直接关系着白酒的质量,为提高大曲的质量,通过在制曲过程中添加黄水进行诱导;通过在......
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大曲
浓香型大曲酒
诱导制曲
黄水
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Daqu Yellow water Daqu-making
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