采用驯化后的乳酪杆菌为菌种，以豆汁（以m大豆：V水=1：6的比例制成）、纯牛奶、坎豆汁）：坎牛奶）=1：1、V（豆汁）：V（牛奶）=1：5为原料制作干酪，比较研究不......