贡菊酸奶相关硕士博士期刊学术论文

研制凝固型贡菊酸奶，探讨其牛产工艺，筛选出原料添加的最佳配方，并检测成品中乳酸菌活菌数。实验结果表明，以保加利亚乳杆菌和嗜热链球......