赤豆饮料相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

赤豆饮料相关论文

赤豆饮料的制法

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期刊

饮料赤豆饮料工艺

采用酶剂糖化与乳酸菌发酵相结合的方法制备赤豆饮料

本文采用酶剂糖化与乳酸菌发酵相结合的方法研究了赤豆饮料的发酵工艺条件，结果表明，赤豆汁中牛乳配比与接种量是影响产品质量的主要......

期刊

赤豆饮料酶糖化乳酶菌发酵

赤豆饮料的开发研究现状及展望

概述了目前赤豆饮料的开发研究现状及其存在问题,为新型赤豆饮料的加工工艺提供指导,同时分析了赤豆淀粉、蛋白、纤维素的营养分布......

期刊

赤豆饮料加工工艺开发

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