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在机制龙井茶加工过程中,采用青锅叶摊凉0.5 ̄1.0h后一次性辉锅较为合理,它比摊青叶一炒到底和分二次辉锅更有利于品质的形成。对机制龙井茶辉......
通过对两种主要龙井茶加工工艺,三种辉锅方式,手工辅助辉锅作对照的比较分析,结果表明:两种工艺流程以第二条加工工艺为佳,即经理条后的......
实现名优茶加工机械化,是我国名优茶产业的发展方向,也是实现茶业经济增长方式从粗放型向集约型转变的重要技术措施之一。近几年来,浙......
本文对锅槽式多功能机加工龙井茶的整形和辉锅二个重要工序进行了比较研究,提出了与品质有关的温度、投叶量、加压方式等工艺技术参......
大家看了题目可能会感到疑惑,为什么是龙井"问茶"而不是龙井喝茶或饮茶?听完我的故事,你就会明白的。我和爸爸、妈妈清明节假期来......
为探明黄金茶加工关键技术,统一生产标准,推行标准化生产技术,针对当前加工中存在的问题开展加工技术试验研究。结果表明,黄金茶加......
通过对两种主要龙井茶加工工艺,三种辉锅方式,手工辅助辉锅作对照的比较分析,结果表明:两种工艺流程以第二条加工工艺为佳,即经理......
通过对龙井茶两种加工工艺、3种辉锅方式、手工辅助辉锅作对照的不同样品的比较分析,结果表明:两种工艺流程以第二条加工工艺为佳,......
用气相色谱(GC)、气相色谱(GC)/质谱(MS)法分析了炒青绿茶不同温度辉锅过程中茶叶香气的变化,结果表明,提高辉锅温度能明显增加芳香醇和萜烯醇类含......