过红锅相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

过红锅相关论文

筠连红茶物质组分分析及新工艺探究

筠连红茶是国家地理标志产品,是“川红”工夫红茶的代表。为系统地分析筠连红茶物质组分、评估不同品种鲜叶对产品的影响、为优化......

学位

筠连红茶挥发性成分生化成分摇青过红锅

不同工艺对黄观音夏暑红茶生化成分变化及品质的影响

试验以传统工夫红茶加工工艺为对照(CK),在其基础上借鉴了乌龙茶的揺青工艺(ST)和正山小种红茶的过红锅工艺(PT),分别对黄观音品种......

期刊

黄观音品种夏暑红茶摇青过红锅

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