酪胺相关论文
随着人民生活水平的提高,食品安全受到社会的广泛关注与重视,同时也对分析检测技术提出更高要求。因此,开发了基于新型荧光分子印......
酪氨酸酶在动植物代谢中起着重要的作用,对其活性进行检测分析,不仅能为临床疾病诊断和治疗提供理论基础,也为阐明这些疾病的发病......
熏马肠是一种传统的自然发酵马肉香肠,产自新疆,酪胺含量偏高。为提高熏马肠的食品安全性,本试验立足于熏马肠,采用高效液相色谱法......
[目的]通过建立粪肠球菌的模拟发酵培养体系,优化发酵条件,控制粪肠球菌的生长和产酪胺能力,为发酵肉制品的生产工艺优化提供参考.......
目的利用二次通用旋转组合设计试验筛选枸杞多糖荧光标记的最优标记条件。方法枸杞多糖与酪胺氨基共价偶联后与异硫氰酸荧光素反应......
期刊
建立了同时测定酱油中8种生物胺的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法。样品中加入1,7-庚二胺作为内标,以水稀释和氨水......
目的:通过相同管治下精神分裂症患者和戒毒人员毛发中酪胺水平的对照研究考察酪胺与多巴胺神经递质相关疾患的关系.方法:精神病组7......
由于抗生素具有抑菌和杀菌作用,在蜂业养殖中常被非法使用,导致消费者可能长期低剂量摄入抗生素危害健康。因此,本文基于核酸适配......
酶联免疫吸附方法（ELISA）因具有廉价、简单、高通量等特点,已被广泛应用于临床诊断、环境监测以及食品安全监控等诸多领域。常规ELIS......
在食品中添加违禁物将产生对人类的生命健康构成威胁。目前检测食品中的违禁物的方法主要有荧光法,电化学技术和液相色谱法。但是,......
本文建立了一种基于氯化血红素模拟酶催化过氧化氢氧化酪胺产生荧光的胆固醇检测方法,通过测量波长426 nm处的荧光强度(F)计算胆固......
我们一生都试图摆脱压力，但终归是徒劳。科学家认为，人需要激情、紧张和压力。如果没有既甜蜜又痛苦的冒险滋味的“滋养”，人的肌体就......
运用正相和反相硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、大孔吸附树脂柱色谱、反相高效液相色谱等分离和纯化方法,结合MS和NMR等波谱技术,从山鸡......
目的:研究酪胺对小鼠三叉神经节神经元细胞A-型钾电流的影响以及作用机制。方法:急性分离小鼠三叉神经节神经元细胞,采用全细胞膜......
前不久，笔者的一位朋友王先生聚会。进门寒暄了一会儿，王先生无奈地说：“我吃降压药怎么不管用呢?” “怎么，你最近身体不好?”笔者......
生物胺是发酵食品中主要的食品安全风险之一.分离筛选具有生物胺降解能力的微生物用于食品发酵,降低产品中生物胺含量,可提高产品......
少碰3C食物所谓3C食物,指的就是奶酪(cheese)、巧克力(chocolate)和柑橘类食物(citrous fruit)。因为它们都含有一种名为酪胺酸的......
美白，从抑黑开始 抑黑≠消灭黑色素：黑色素一旦受到外界的干扰或刺激，三个“通讯员”就会传递信息，使黑色素活跃起来。这三个“......
建立了分离酪胺与酪氨酸及其它杂质的反相键合相高效液相色谱法 ,讨论了流动相添加剂对色谱分离的影响和离子相互作用的分离机理。......
目的比较两种不同活化方法制备的酪胺化Hib荚膜多糖(PRP-Ty)的特性,分别作为包被抗原建立测定人血清中Hib荚膜多糖特异抗体含量的E......
酪胺广泛存在于发酵食品中,高浓度可引发偏头疼.用量子化学法,采用Gaussian软件中Hartree-Fock方法的6-31G(d)基组计算酪胺和甲基......
目的建立分子印迹固相萃取与高效液相色谱联用快速测定酱油中酪胺含量的方法。方法采用本体聚合法以酪胺为模板分子,对乙烯基苯甲......
酪氨酸脱羧酶(TDC)是一种磷酸吡哆醛(PLP)依赖型的氨基酸脱羧酶,可用于催化L酪氨酸脱羧生成酪胺。酪胺是一种重要的生物单胺,在生......
酪胺广泛应用于生化试剂、有机化工及医药中间体。从厂区周围土壤中筛选到一株能催化L-酪氨酸脱羧产酪胺的细菌ZQM4#,鉴定为普罗威......
以对羟基苯甲醛和硝基甲烷为原料，经缩合和锌粉、盐酸还原合成酪胺，两步反应总收率６１％。......
选择以酪胺酸为原料的热解脱羧路线，改变反应条件，采用减压蒸馏法提纯，反应产率提高到９２．５％。......
制备具有高表观酪氨酸脱羧酶（TDC）催化活力的全细胞催化剂对于酪胺生产效率的提升和成本的降低都至关重要。为此,研究构建了表达有La......
精力充沛科学进食１．豆类。铁质是产生人体能量的主要成份，经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，能起到补充铁质的作用，有效地改善倦怠疲惫、四肢......
数字化酶联免疫反应,一种单分子计数技术,是最灵敏的免疫方法之一。在传统的酶联免疫反应中,靶蛋白的检测限都在pmol/L级别,但是数......
介绍了生物胺的定义、干酪中生物胺的生物合成机制、不同干酪中的生物胺种类以及影响干酪中生物胺形成的因素,如微生物种类、游离......
现今,使用荧光-分子印迹聚合物构建的传感器已被广泛应用于多领域,在食品分析检测方面的研究也是屡见不鲜。此类传感器将荧光的高......
硫酸多糖(911)还原性末端的半缩醛基, 通过还原胺化反应与酪胺(Tyr)的氨基共价偶联, 911-Tyr中酪胺引入的仲氨基通过与异硫氰酸酯......
三色堇(Viola×wittrockiana Gams.)是堇菜科(Violaceae)堇菜属(Vio/a)植物,花大而且花色丰富,在世界范围内都是重要的二年生观赏......
文章简要介绍了生物胺的形成机制,并从生物胺的角度讨论了酱油的食用安全性,为消费者食用酱油提供了初步的参考。采用柱前衍生-高......
用镀铂碳糊电极电聚酪胺和过氧化聚毗咯固定葡萄糖氧化酶（GOD）制成电流型葡萄糖传感器。铂黑沉积层的微孔结构使电极具有较大的有效......
黄酒是中国特有的酒类,营养丰富,酒曲中酶的作用可产生酪胺,人体中酪胺含量高低会影响神经传递过程。使用高效液相色谱质谱法(HPLC......
酪胺以较低的浓度存在于肉类食品中,但浓度过高会对人体造成严重危害。因此,如何准确、灵敏地检测肉制品中酪胺含量并控制其产生和......
<正>什么是辅霉Q10?辅霉Q10是生物体内广泛存在的脂溶性醌类化合物,是人体产生能量的必需物质。辅霉Q10能激活心脏细胞和细胞能量,......
在猪肉香肠的自然发酵时,检测了选择的污染菌对形成的生物胺的性质和产量的作用。本文主要研究的是在肉腐败过程中胺的变化和微生......
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利用分子印迹技术制备用于酪胺快速检测的分子印迹聚合物。以酪胺为模版分子,甲基丙烯酸（MAA）为功能单体,偶氮二异丁腈（AIBN）为引发剂,......
前言 精神分裂症是一种常见的、严重的精神疾患,其不良的预后是造成精神残疾的最主要原因之一。本病至今病因未明。关于精神分裂症......
酪胺是生物胺的一种,通过微生物对食品中游离酪氨酸的脱羧基作用形成。由于其含量变化可以客观地反映肉类腐败变质进程,因此它可以......
肾性高血压和正常犬股动脉内注入可卡因阻断突触前去甲肾上腺素（NE）的回摄取,注入酪胺促进交感神经末梢释放NE,观察α<sub>1</sub>和......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
