酰胺类物质相关论文
摘 要：本文以花椒、花椒精油为研究对象，建立标准的麻度检测方法。该方法使用紫外分光光度计作为主要检测仪器，操作简便，成本较低。同......
甘氨酸(Glycine,Gly)是一种重要的精细化工中间体，广泛应用于化工、农药、医药、食品和饲料等领域。特别是自全球性除草剂草甘膦问......
为了研究在传统提取方式下花椒麻味物质的最佳提取工艺及作用机制,通过混料设计获得复合酶的最佳配比,在单因素实验的基础上,采用B......
介绍了木质素的化学改性方法，主要包括羟甲基化改性、脱甲基化改性、接枝改性、磺化改性、酚化改性以及胺化改性等，其中，尤以化学接枝......
为了获得高质量的花椒酰胺类物质,文章采用有机溶剂萃取法进行提取,并利用HPLC法测定花椒中酰胺类物质的含量,在单因素实验的基础......
对超声提取法从尼龙等食品接触材料中分离出5种酸胺类物质(丙烯酰胺、甲基丙烯酰胺、己内酰胺、油酸酰胺和硬脂酰胺)的条件进行了......
研究汉源产红花椒叶和果皮中酰胺类物质的成分组成。通过高效液相色谱法(HPLC)和液相色谱-质谱联用(LC-MS)进行定性、定量分析。实......
研究汉源产红花椒叶和果皮中酰胺类物质的成分组成。通过高效液相色谱法(HPLC)和液相色谱-质谱联用(LC-MS)进行定性、定量分析。实......
为了定量评价花椒的麻味强度以及在贮藏过程中麻味强度的变化,首先利用HPLC法测定花椒中麻味物质的含量,同时采用Half-tongue检验......
