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酱油异黄酮相关论文
酱油中异黄酮的研究概述
异黄酮是酱油中主要的生理活性物质之一,具有多种生理活性。本文综述酱油中异黄酮的组成、结构、提取、分离鉴定方法及其生理功能......
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酱油异黄酮
提取
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鉴定
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