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酱油脱盐相关论文
不同电渗析条件下酱油主要风味组分迁移规律研究
采用电渗析法对酱油进行脱盐处理时,可回收大量具有特殊风味的盐液。该实验研究了不同电渗析条件下脱盐对酱油各组分迁移情况的影响......
期刊
酱油脱盐
电渗析
盐液
风味物质
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