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酶催化非水相相关论文

非水相中酶催化葡甘聚糖的酯交换反应研究

本研究旨在以我国特有的植物可再生资源——魔芋葡甘聚糖(KGM)为反应底物，探索非水相中酶催化KGM的酯交换反应的影响因素及其规律，以......

学位

葡甘聚糖葡甘聚糖酶催化酶催化非水相非水相选择性反应选择性反应酯交换反应酯交换反应

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