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酶嫩化相关论文
鹅肉的嫩化及鹅肉肠的开发研究
养鹅是一项投资少、周转快、效益高的速效型养殖业,我国鹅的产量约占世界的80%,我国鹅肉的消费量也相当可观,占肉类市场消费份额的......
学位
鹅肉
酶嫩化
鹅肉肠
工艺配方
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