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大麦中酶形成的时间曲线

通过浸麦,发芽和提取浸出物来观察大麦中酶形成的顺序.提取制麦过程中大麦籽粒的不同部分,研究了以下5种酶的形成次序:羧肽酶(EC3.......

期刊

大麦细胞溶解酶酶的形成发芽浸麦木聚糖酶

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