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酶解魔芋粉相关论文
魔芋全粉酶解方法及其特性研究
魔芋(Amorphophallus konjac)是唯一能大量提供魔芋葡甘聚糖(KGM)的农作物。KGM在食品、医药、化学等领域均有应用,但KGM因其相对......
学位
魔芋
魔芋葡甘低聚糖
酶解魔芋粉
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