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酸改性淀粉流变特性相关论文
酸改性淀粉流变学特性研究及其在凝胶型糖果中的应用
本论文应用食品流变学测量的方法,系统的研究了几种淀粉及变性淀粉流变学特性以及甜味料和亲水胶体对小麦酸改性淀粉流变学特性的影......
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酸改性淀粉
酸改性淀粉流变特性
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