酸渍大白菜相关硕士博士期刊学术论文

该文通过对东北酸菜的探讨提出以下看法:菘古指小白菜,1578年大白菜首次现身也属菘类;菹古指酢菜和腌菜,酢菜在公元100年已有记载,......