本文通过制备不同酸解条件下的酸解玉米淀粉，研究了酸解对淀粉表面形貌的作用、淀粉糊液粘度及淀粉热性能及淀粉糊液成膜后酸解......

25℃条件下，质量分数30％的玉米淀粉悬浮液经2．0mol/L盐酸溶液温和酸解24h，得到酸解玉米淀粉。将酸解后的玉米淀粉配制成质量分数5％的淀......

25℃条件下，30％的玉米淀粉悬浮液（w／v）经2．0mol／l盐酸溶液温和酸解8h，得到酸解玉米淀粉、将酸解后的玉米淀粉配制成5％的淀粉悬浮液（w／v），分别在3......

将玉米淀粉用35℃浓度为2 2mol/L的盐酸温和酸解,得到了高结晶度的玉米淀粉。随着酸解时间的延长,残余物的结晶度逐渐增大。该酸解......