酿苦瓜扒鲜鱿　　　　主料：去皮五花肉200 g，鲜鱿鱼1条。　　配料：菜胆12棵，车厘子10棵，苦瓜2根。　　调料：精盐6 g，料酒4 g，味精2 g，鸡粉5 ......