酿造环境相关论文
随着现代工业的快速发展,天车作为一种物料搬运的特种运输设备在工业生产中发挥着重要作用。酿造环境中的天车在工业领域天车中具......
基于高通量测序技术并结合数理统计分析,系统地对2018年度茅台镇主酿区酱香白酒1～7生产轮次的酿造环境中细菌菌群结构组成及多样性......
采用高通量测序技术结合数理统计软件分析方法,系统研究茅台镇酱香型白酒不同酿造轮次生产环境中的真菌菌群结构及特征。7个轮次中......
著名的茅台酒,出产于贵州仁怀茅台。但其原本不是贵州酒。在明代,因“纳米中盐”、开辟川盐入黔而兴起于四川境内。1728年(清雍正......
研究对分离自馥郁香型白酒酒鬼酒制曲和发酵车间空气的8株异常球菌属（Deinococcus）菌株的特征及系统发育分析进行研究。采用添加体积......
真淀粉酶又名真菌α-淀粉酶(1,4-α-D-葡聚糖水解酶),是由米曲霉瓦尔经深层培养、提取等工序精制而成。近年来,我国进出口贸易环境......
将传统微生物培养技术与分子生物学技术等研究方法有效结合,对浓香型习酒酿造环境中的细菌进行了系统全面的研究,探讨了浓香型习酒......
茅台酒是我国贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,是传统的名酒,是与苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒,在我国与......
