...

[本刊讯]四川郎酒集团有上千人离职的消息，引发了业界的关注。...

当很多人都感叹白酒行业黄金期结束．步人料峭萧条的调整期，整个行业唱衰之声四起的时候，李秋喜却从中看到了浓浓的春色，他甚至提出要带......

...

在我们看来，于白酒之林中寻找“常青树”的过程，除现实意义之外，其本身也是一段让心灵回归沉凝的旅途——这对当下的白酒业内人来说尤......

<正> 中国科学院微生物研究所保存的米曲霉,3.863(ASP.oryzae)菌种,是我国酿造行业中使用悠久的食用微生物,该菌经有关部门的检验......

...

一杯浏阳河酒伴随着那首甜美的《浏阳河》歌曾让多少人沉醉其中!如今《浏阳河》依然甜美动听，而浏阳河酒似乎已经芳香散尽，仅剩下一......

为满足食品酿造工业对其生产设备的要求，首先介绍了当前食品酿造设备材料的应用，要求这类设备材质无毒、耐腐蚀、耐温、耐温差、不易......

试论食品酿造行业集团化的优越性胡本高（山东省淄博商业学校２５５０２２）食品酿造行业中的大多数产品是人们生活的必需品，由于是在传统作坊式的生......

在参考了研究企业进入行为的影响因素和市场效应的相关国内外文献,在此基础上提出了一个研究企业进入与行业利润率之间双向动态关......

...

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......

酒企的经营是没有终点的旅程，在这个过程中，需要时时控局。特别是对于后进者，想在已有的市场格局中脱颖而出，就必须破局，所谓不破不立。......

四月下旬，中国酒业协会在北京开年会，白酒与市场两个专业委员会联合举办了一场别开生面的“车轮”演讲活动。十几位演讲嘉宾围绕“酒......

...

<正>新年伊始,本刊编辑部全体同仁,向一路陪伴《中国酿造》的广大读者和作者朋友致以新春问候!向一直以来关心和支持《中国酿造》......

介绍了山西省食醋行业概况,分析了食醋生产工艺及产污节点,通过对山西老陈醋酿造行业的龙头企业——山西水塔老陈醋股份有限公司清......

<正> 全国商办工业中,酿造调味品行业就有2,000多家小型酿造厂(占全国同行业厂家的95%以上),由于种种原因,产品结构不尽合理,严重......