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甘薯［Ipomoea batatas（L.）Lam.］是重要的粮食和经济作物，但甘薯中蛋白质含量低，蛋白质中氨基酸组成不平衡，尤其缺乏赖氨酸和甲硫氨酸两种......
为构建表达富含蛋氨酸醇溶蛋白的产朊假丝酵母工程菌株，利用基因工程技术，将玉米δ—10kD-醇溶蛋白基因（zein），酵母的GAP启动子（GAP—P）、......
