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醋醅分布相关论文
基于高光谱图像的香醋醋醅均匀性快速判别
以镇江香醋固态发酵过程中总酸质量分数和p H值为表征指标,利用高光谱图像技术和化学计量学实现翻醅均匀性快速判别。以翻醅前后醋......
期刊
镇江香醋
固态发酵
醋醅分布
高光谱图像
均匀性
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