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野刺梨果汁加工技术研究
野刺梨(Rosa roxburghii Tratt)是一种新资源食品,营养丰富,含有多种生物活性成分,具有较高的开发利用价值,但其果实味酸涩,不宜鲜......
学位
野刺梨果汁
酶解
维生素C
树脂吸附
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