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金寨红茶相关论文
金寨红茶品质特征及其加工关键技术
金寨红茶一般采用萎凋槽萎凋,摊叶厚度为10~20 cm,温度为25~30℃,时间为4~6 h,减重率达24%~36%;揉捻按“轻一重一轻”原则加压,分2次揉捻......
期刊
金寨红茶
品质特征
加工工艺
Jinzhai Black Tea
Distinctive characteristics
Processing techno
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