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钙离子释放率相关论文

α-乳白蛋白酶解物的钙络合特性研究

采用荧光光谱、傅里叶红外光谱分析了α-乳白蛋白酶解物的钙离子络合特性。通过测定游离钙离子浓度研究了不同pH值对氯化钙、柠檬......

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α-乳白蛋白酶解物 α-乳白蛋白酶解物-钙络合物荧光光谱红外光谱钙离子释放率 alpha-lactalbumin hydrolysate calcium-

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