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随着社会的进步、物质水平的提高,人们对饮食的要求也在不断提高,完美的菜品因此成为了餐饮企业的灵魂。现代中餐注重口味与造型的......
【正】10月19日,当全世界的中餐厨师都徜徉在一节一赛的和谐气氛中时,中国烹饪协会名厨专业委员会召开了新星俱乐部各地区负责人会......
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2010年1月25日，沪上烹坛大师齐聚松江余天成养生馆，举行了一场别开生面的迎世博饕餮盛宴。余天成养生馆的张国荣大师，邀请中国烹饪协......
面条灯笼原料（见图）：龙须挂面100克、海苔片1张、鸡蛋清1只、生粉10克、面粉10克、清水50毫升、精炼油5毫升。......
他是厨师圈里的摄影达人,摄影圈里的厨界达人,在摄影与烹饪间玩得不亦乐乎他喜欢网上冲浪,他的博客成为摄影和烹饪结合的舞台他擅......
当中国的烹饪逐渐模糊了各大菜系的具体流派后.越来越多的融合菜肴横空出世.诸如"创新"、"融合"、"创意"等词语在中国餐饮中不绝于......
民族好世界海鲜大酒楼、莫斯科餐厅、仿膳饭庄、和平门全聚德烤鸭店、云龙金阁大饭店喜获五星......
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钱以斌大师,中国烹饪大师、味FUSION创意厨房创始人、创意盘饰创始人、创意冷菜培训导师、国内＂先锋料理＂培训导师、国家级中菜高级......
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