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陈药种相关论文
传统小曲的工艺特征及在黄酒酿造中的作用
以籼米粉制曲,用酒曲酿酒是中国黄酒酿造的特色,也是我国黄酒酿造工业的传统操作技艺.该文着重讨论了以籼稻米为主、中草药为辅、......
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黄酒
籼稻
中草药
陈药种
rice wine long rice Chinese traditional medicine old pharmacopoeia
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