雪莲果梨果醋相关硕士博士期刊学术论文

以果胶酶为澄清剂对雪莲果梨果醋进行澄清处理，研究了果胶酶用量、酶解pH、酶解温度和酶解时间对雪莲果梨果醋澄清效果的影响，在单因......