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非糯性大米淀粉相关论文
非糯性大米淀粉和非糯性玉米淀粉性质比较
以非糯性大米和玉米淀粉为研究对象,比较分析了淀粉的化学组成、结晶特性、浊度、热性质、质构及回生性质。试验结果表明非糯性玉......
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非糯性大米淀粉
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