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非酚类抗氧化物质相关论文
果酒中二氧化硫、非酚类和酚类物质抗氧化能力的研究
研究了二氧化硫(SO2)、非酚类和酚类抗氧化物质在果酒中的抗氧化能力。采用FCR法测定在不同总SO2水平下非酚类抗氧化物质和酚类抗......
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酚类物质
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