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面包防霉相关论文
茶多酚-纳他霉素天然复合保鲜剂在面包防霉保鲜中的应用
探索茶多酚、纳他霉素、维生素E和维生素C四种天然保鲜剂在面包防霉保鲜中的复配应用,探讨其对面包保存期内微生物生长和质构的影响......
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