面筋测定相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

面筋测定相关论文

科技腾飞希望在青年——访青年制粉高级工程师殷博义

小麦制粉学古已有之。但小麦制粉工程学则是一门分支新学科。它从制粉工艺技术到制取设备；从物理学到化学；从电子学到热 Wheat mill......

期刊

制粉设备小麦制粉科技腾飞清粉机破格晋升面筋测定粮油工业求进黑龙江北大荒中学时代

测定面筋水洗法的方法探讨

针对小麦粉面筋测定过程中．面团的浸水时间、洗涤用水量以及洗净程度观察等进行了改进。即通过改变面团形状。缩短浸水时间，既提高了......

期刊

小麦粉面筋水洗法面筋测定

挂面干燥参数及其控制的研究

合理的干燥工艺是保证挂面成品品质的关键问题之一,作者通过实验室研究,找出挂面干燥的较佳条件,并完成了用微机技术对挂面烘房主......

期刊

干燥参数微机技术动态参数干燥工艺温湿度控制给定值控制系统面筋测定参厂蒸汽压力

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